Icemet myymala

Teurastamon toiminta on työtyyli, joka vaatii erityistä huolellisuutta lajittelun ja lisäksi erikoisvarusteiden varastoinnissa, koska tuore liha ja makkarat voivat nopeasti menettää makuetujaan ja pilaantua.

Teurastamon peruslaitteisto sisältää jäähdytyslaskurin, leikkurin, lihakaupan, jossa on tietty veitsi ja paino.Jäähdytetty laskuri tarjoaa tuotteita, joilla on pitkä tuoreus, ja samalla altistaa tuotteen myydä paljon. Sen pitäisi olla suuri koko, jotta näytetyt tavarat antavat tuntuman vuorille ja suurelle valikoimille, ja yhdessä voit antaa sinulle mahdollisuuden tunnistaa tuotteet vapaasti, lukea niiden yrityksiä ja arvoja. Loistava ratkaisu on myös tarjota jopa lyhennetty koostumus kyseisistä tuotteista. Lihan ja alkuperäisen lihan tulee olla johdonmukaisia ​​eri laskurissa tai erottaa suoraan toisistaan ​​erityisellä osiolla. Tavallisissa lihakaupoissa käsitellään myös jäähdytettyä näyttöä, joka mahdollistaa tuotteiden altistumisen pystysuoraan näkökulmaan, esimerkiksi makkarankierten ripustukseen. Viipalointilaite mahdollistaa asiakkaille mahdollisuuden ostaa savustettuja lihavalmisteita valittujen viipaleiden paksuuteen, joka on standardi uusina aikoina.

On myös hienoa ajatella lihakaupan varustamista lihamyllyllä, jota arvostavat monet asiakkaat, joille jauhetun kappaleen koostumus ei ole merkityksetön. Mittakaavan tulisi olla luotettava ja käyttää suurta näyttöä, jotta asiakas voi myös määrittää sen määrityksen.

Tärkein hetki on myös myymälän takakonttori, jossa on pakastimia ja kylmävarastoja, joissa on vakio, alhainen lämpötila, jossa varastoja pidetään. Kaikkien hallussa olevien tavaroiden samanaikainen näyttely on huono. Kuten kaikissa vähittäismyymälöissä, on äärimmäisen välttämätöntä, että myyntipisteessä on kassa.Teurastamon laitteiden pitäisi laskea yksinkertaisen rakenteen arvoksi ja ommella pestävistä tuotteista, joihin bakteerit ja bakteerit eivät kasva, esimerkiksi ruostumatonta terästä, karkaistua lasia. Tärkeitä ovat myös alhaiset ylläpitokustannukset ja laitteiden luotettavuus - kannattaa sijoittaa vahvoihin laitteisiin, koska pitkäaikainen epäonnistuminen voi paljastaa myymälän omistajalle suuria tappioita.