Jaworznon myymaloiden laitteet

Teurastajan ja liha- ja kylmän lihan myymälän perustamiseksi se on ensin varustettava vastaavasti. Mitä laitteita, laitteita ja tarvikkeita tarvitaan lihavalmisteiden kaupassa?

Ensinnäkin sinun pitäisi ostaa jääkaapit, pakastimet ja jääkaapit, joissa lihavalmisteita kerätään ja toimitetaan myyntiin. On olemassa monia erilaisia ​​kylmävarastoja, jotka toimivat liiketoiminnassa: laskurit, hyllyt, vaatekaapit ja jääkaapit. Se on myös pakastuslaitteita, joissa liha on jätetty - niiden joukossa säilytetään paikkoja, pakastimia, saaria tai pakastimia. Suuri ohjelma, erityisesti lyhyemmillä myyntipisteillä, on ostaa jääkaappi-pakastimia, jotka toimivat varastoina erityisen suurelle erälle.

Lisätuotteita kannattaa suojella paitsi varastoinnissa, mutta enemmän myyntitilan pienessä varastotilassa. Se on esillä näyttelyn alla, joten voit ladata tuotteesi rohkeasti näyttöhyllyille. Tarvitset myös lähetyslaskurin, jolla voit leikata ja ladata tavarat. Merkittävämmissä liha- ja kylmäkasvien myymälöissä on lisäksi tarvittava jäähdytyshuone, jossa on vakio, riittävän alhainen lämpötila, joka mahdollistaa tavaroiden varastoinnin.

Muut liha-alan laitteet ovat mustia, teräviä veitsiä, lihakauppiaita ja viipaleita ja viipaleita. Mittakaavan tulisi olla melko suuri ja pätevä näyttö, jotta sekä myyjä että asiakas näkevät punnitustuloksen. Lihan leikkaamiseen luun kanssa tarvitaan kuitenkin lihakauppaa, jossa on leikkuri. Se on sama lihaleikkureiden kanssa, enemmän ei kannata pahoitella. Hyvällä muutoksella leikkurilla pitäisi olla mahdollisuus säätää viipaleiden paksuutta. Ihannetapauksessa, jos leikkuuterät on valmistettu kromipinnoitetusta hiiliteräksestä tai olisimme ruostumattomia. Tällaiset leikkureiden leikkurit kestävät useita vuosia.

Lisäksi on välttämätöntä varustaa itsellesi liha-susi, jota käytetään lihan jauhamiseen asiakkaan vaatimuksiin. On totta, että se ei ole korvaamaton osa kauppalaitteistoa. Edellä mainittujen lisäksi on olemassa kassakone, desinfiointiaineet, pesu- ja hyönteismyrkyt, tavaroiden säilytysastiat ja muut myymäläkalusteet. Tarvitset ja asennetaan ilmastointi, joka on hyvä säilyttämään hyvä lämpötila myyntiluokassa - etenkin kesällä. Valaistus on kallista, mikä voi merkittävästi parantaa myyntituloksia. Erikoisvalaistus korostaa näyttelyssä elinten ja makkaroiden luonnollista väriä.